Уроци

Уроци за XI клас по Чужд език по професията-английски език и Сервиране и барманство

  1. Higiene
  2. Types of Foodservice Establishments
  3. Types of Servise
  4. Restaurant Equipment
  5. Jobs and Workplaces
  6. Professional ethics
  7. Professional Terminology
  8. Types of food & Beverage service
  9. How to Take Customer Orders in a Restaurant
  10. Serving Table d’Hôte
  11. Rules for Serving Food
  12. Serving bread
  13. How to server cheese
  14. Serving the first course. Hot starters.
  15. Serving the main courses
  16. Serving desserts
  17. Serving Beverages
  18. Hot Drinks

The Correct Way To Lay The Breakfast Table

The Correct Way To Lay The Dinner Table

Видео от открит урок проведен на 09.11.2017 г.

Видео от открит урок проведен на 09.11.2017 г. – втора част

Интересно сгъване на салфетки

Сгъване на салфетки

Видео от урок проведен на 14.12.2017 г.

Видео от бинарен урок на 18.12.2017 г.

Видео от бинарен урок на 18.12.2017 г.

Използвана литература

Уроци за XII клас Чужд език по професията-английски език и Сервиране и барманство

1. Great customer service stories

2. Out Of Town Catering

3. Welcome to our bar

4. Qualities of a Great Bartender

5. Greeting and seating customer

6. Taking orders

7. How to make cocktails

8. How to Make a Sugar Rim for Drinks

9. How to Make Alcohol Drinks

10. Bar Tools and Equipment

11. Most Popular Mixed Drinks

12. Prepare and serve cocktails